Cacau em pó Plein Arome - 1 kg - Cacau Barry

Características:

• 100% cacau em pó alcalinizado extrafino.
• Perfeito para colorir, aromatizar, texturizar, decorar e cozinhar.
• Produzido a partir de sementes de cacau da África Ocidental da melhor qualidade e de origem sustentável, com um elevado teor de gordura (22 - 24%)
• Tem uma cor castanha outonal quente e brilhante.
• Sabor intenso a chocolate, com notas de caramelo, leite gordo e amêndoas
• Adequado para uma vasta gama de aplicações com resultados muito bons: brownies, cupcakes, coberturas, biscoitos, muffins, pão de ló, gelados, chocolate quente, pastas de barrar, coberturas e muito mais.
• PH: 6,8 - 7,2
• Teor máximo de humidade: 4,5 %.
• Certificado Kosher
• Adequado para vegans e vegetarianos
• Armazenar num local limpo, fresco e seco entre 12 - 20°C. Com um máximo de 70% de humidade relativa

Ingredientes: Cacau em pó, regulador de acidez (E-501i).

Medidas reais

• Quantidade: 1 kg