6 x Nata vegetal Ambiante de 1 L - Puratos

Importante: esta nata não contém nenhum ingrediente de origem animal. É adequada para vegetarianos e veganos.

Produto também disponível em pacote de 12 unidades.

Este é um preparado de gordura vegetal para montar, de sabor levemente lácteo. Permite adicionar corantes para realçar a beleza de suas criações.

Observe que no verão a nata pode mudar sua densidade, o calor pode produzir mudanças na textura, embora isso não afete suas propriedades. Garantimos que o produto sai em perfeitas condições de nosso armazém.

Características:

• Adequada para veganos, ovo-lácteo vegetarianos, lácteo vegetarianos e celíacos. Sem glúten e sem lactose.
• Permite a adição de sabores para recheios, ganache, etc.
• Aceita a incorporação de cítricos e saborizantes.
• Resiste a altas temperaturas uma vez aplicada.
• Incorpora alta quantidade de ar e retém, 1 l de Ambiante rende 3,7 l de creme batido.
• Mantém a estabilidade mesmo à temperatura ambiente.
• Aceita congelamento: uma vez batido, o produto é estável ao congelamento e descongelamento.
• Aceita corantes.
• Conservação: deve ser conservada a uma temperatura que não exceda os +20 graus. Armazenar em local seco (H.R. max. 65%) entre 2 - 20 °C. Evitar variações de temperatura.
• Fechar bem a embalagem após cada utilização. Conservar em refrigeração e consumir antes de 3 dias.
• Possível contaminação cruzada de soja, leite (incluindo lactose) e ovo.
• Modo de uso: antes de bater, refrigerar o Ambiante Topping a uma temperatura entre +5 graus e +7 graus durante pelo menos 12 horas. Bater a uma velocidade média até obter a consistência desejada.

Ingredientes: água, óleo de palmiste totalmente hidrogenado, açúcar, estabilizante (xarope de sorbitol (E420ii), hidroxipropilmetilcelulose (E464), carragenina (E407), carboximetilcelulose sódica (E466), goma tara (E417), goma gelana (E418)), emulsionante (polissorbato 60 (E435), monoestearato de sorbitano (E491), ésteres mono e diacetil tartárico de mono e diglicéridos de ácidos gordos (E472e), estearoil-2-lactilato de sódio (E481), lecitina de soja (E322)), aroma, corretor de acidez (hidrogenofosfato dissódico (E339ii), citrato trissódico (E331iii)), sal, corante (carotenos vegetais (E160a(ii))).

Medidas reais

• Quantidade: 1 L