2 x Nata vegetal Ambiante de 1 L - Puratos

Importante: esta nata não contém nenhum ingrediente de origem animal. É adequada para vegetarianos e veganos.

Produto também disponível em pacote de 12 unidades.

Este é um preparado de gordura vegetal para bater, de sabor ligeiramente lácteo. Permite adicionar corantes para realçar a beleza das suas criações.

Tenha em conta que no verão a nata pode mudar sua densidade, o calor pode provocar mudanças na textura, embora isso não afete suas propriedades. Garantimos que o produto sai em perfeitas condições do nosso armazém.

Características:

• Adequada para veganos, ovovegetarianos, lactovegetarianos e celíacos. Sem glúten e sem lactose.
• Permite a adição de sabores para recheios, ganache, etc.
• Aceita a incorporação de cítricos e aromatizantes.
• Resiste a altas temperaturas uma vez aplicada.
• Incorpora grande quantidade de ar e retém, 1 l de Ambiante rende 3,7 l de creme batido.
• Mantém a estabilidade mesmo à temperatura ambiente.
• Admite congelação: uma vez batido, o produto é estável à congelação e descongelação.
• Admite corantes.
• Conservação: deve-se conservar em temperatura que não exceda os +20 graus. Armazenar em local seco (H.R. máx. 65%) entre 2 - 20 °C. Evitar variações de temperatura.
• Fechar bem a embalagem após cada utilização. Conservar em refrigeração e consumir antes de 3 dias.
• Possível contaminação cruzada de soja, leite (incluindo lactose) e ovo.
• Modo de uso: antes de bater, refrigerar o Ambiante Topping a uma temperatura entre +5 graus e +7 graus durante pelo menos 12 horas. Bater a uma velocidade média até conseguir a consistência desejada.

Ingredientes: água, óleo de palmiste totalmente hidrogenado, açúcar, estabilizante (xarope de sorbitol (E420ii), hidroxipropilmetilcelulose (E464), carragenina (E407), carboximetilcelulose sódica (E466), goma de tara (E417), goma gelana (E418)), emulsionante (polissorbato 60 (E435), monoestearato de sorbitano (E491), ésteres mono e diacetil tartáricos de mono e diglicéridos de ácidos graxos (E472e), estearoil-2-lactilato de sódio (E481), lecitina de soja (E322)), aroma, corretor de acidez (hidrogenofosfato dissódico (E339ii), citrato trissódico (E331iii)), sal, corante (carotenos vegetais (E160a(ii))).

Medidas reais

• Quantidade: 1 L