Fermento natural 4 x 16 gr - Castelló

Fermento químico de dupla ação que dará aos seus bolos, muffins e outros doces uma textura perfeita e um volume ideal.

Características:

• Inclui 4 saquetas de 16 g cada.
• Pó inodoro, de cor branca ou creme e sabor azedo.
• Teor de sódio reduzido: menos 60%.
• Sem glúten.
• Sem alumínio, fosfatos e OGM.
• Certificado Kosher.
• Conservar em local isento de odores e com baixa humidade. 15-25 ºC e 40-60% de humidade relativa. Protegido da luz e isolado do solo.

Utilizações e consumidores:

• Utilizado como fermento para massas de farinha, batedores e para afofar tortilhas.
• Pode ser consumido por pessoas com problemas de hipertensão (redução de 60% de Sódio em relação a produtos similares).

Modo de utilização:

• As dosagens indicadas são indicativas e podem variar consoante a receita.
• Para a panificação, utilizam-se cerca de 16 g para 400 g de farinha. O fermento deve ser misturado uniformemente com a farinha antes de adicionar os outros ingredientes.
• Nas omeletes, utilizar 8 g por cada 3 ovos, batendo bem os ovos com a levedura antes de adicionar os outros ingredientes.
• Na massa, utilizar 8 g para 250 g de farinha.

Ingredientes: Levedante (glucono-delta-lactona E-575), bicarbonato de sódio (E-500ii), amido de milho, regulador de acidez (tartarato monopotássico E-336i).

Medidas reais

• Conteúdo por saqueta: 16 g
• Quantidade total: 64 g