Óleo aromático 3,7 ml - Lorann

Aroma à base de óleos vegetais LorAnn altamente concentrados, ideal para um sabor intenso.

Características:

• Sem glúten
• Sem açúcar
• Sem álcool (à base de petróleo)
• Certificado Kosher
• Pode conter vestígios de: ovo, amendoins, soja, leite, dióxido de enxofre e sulfitos.
• É altamente concentrado, mantendo um sabor rico e potente mesmo em condições extremas de temperatura, tornando-o perfeito para receitas assadas tais como biscoitos, bolachas, bolos, gelados, etc.
• Não solúvel em água, é recomendado para utilização em produtos à base de petróleo, ideal para chocolates e coberturas. Também se misturam bem em óleos de massagem, bálsamos e outros produtos de higiene pessoal.
• Nem sempre são adequados para aromatizar merengues ou coberturas de gelo, pois podem ser afectados pela adição de um óleo.
• Quando utilizados no lugar de um extracto, recomenda-se a utilização entre ¼ - ½ colher de chá para cada colher de chá de extracto na receita.

Sugestões para aumentar a solubilidade do sabor se estiver a ter dificuldades:

• Diminuir o nível de aromatização utilizado (demasiado pode provocar a apreensão dos chocolates).
• Aumentar o tempo ou o nível de mistura, se possível.
• Aumentar ligeiramente a temperatura da mistura ao adicionar o aroma.
• Considerar adicionar um emulsionante, tal como lecitina, goma xantana ou goma arábica.

Ingredientes Lima: Óleo de lima natural

Ingredientes Limão: Óleo de limão natural

Ingredientes Laranja: Óleo de laranja natural

Medidas reais

• Capacidade: 3,7 ml