Portugal (Continente)
Merengue em pó de 113 g - Azucren
Ref: XLEX
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Características:
- Indicado para a preparação de produtos de confeitaria e pastelaria. Especialmente indicado para glacês.
- Também pode ser utilizado em preparações assadas, substituindo a clara de ovo.
- Ideal para decorações em geral.
- Modo de utilização: Misture o pó de merengue com água na proporção 1:9 (1 parte de albúmina para 9 partes de água).
- 1 kg de albúmina em pó equivale a 316 claras de ovo frescas de 50 g.
- Conservar em local fresco e seco.
Medidas reais
- Quantidade: 113 g
Ingredientes: Clara de ovo de galinha (mín. 98%), estabilizante de espuma: citrato de trietilo E1505, regulador de acidez (ácido cítrico - E330).
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0 comentários de clientes
-1 / 5
Aurora Maria
| de Aurora Maria
| Quarta-feira 17 de Dezembro de 2025
Avaliação geral:
5
Para mim, pessoalmente, é a marca que funciona melhor para mim quando estou a fazer gelo real.
Comentário traduzido automaticamente (ver comentário original)
A mí personalmente, es la marca que mejor me funciona con la elaboración de royal ice
Recomendaria este produto? Sim