Fondant 1 kg sem glúten - Pastkolor

• Sem E-171. Sem glúten. Adequado para vegans e vegetarianos
• De sabor citrino, é ideal para modelar e cobrir bolos, mesmo que seja espalhada muito fina, não se parte nem rasga.
• A textura da massa de açúcar é elástica e estável, permitindo que a superfície seque mais lentamente, ideal para modelações que requerem um tempo de processamento mais longo, sem causar fissuras ou rugas indesejadas.
• É adequada para a refrigeração, permitindo que as nossas criações sejam temperadas sem que a pasta de açúcar perca humidade, evitando que transpire.
• Adequado para modelar, adicionando CMC
• Adequado à refrigeração, permite temperar as nossas criações sem que a pasta de açúcar perca humidade, evitando que transpire.
• É um fondant bastante duro. É mais difícil de amassar, mas resiste melhor ao calor.
• Pode ser amassado com um rolo de massa para o amolecer ou aquecendo-o durante alguns segundos no micro-ondas.

Ingredientes: Fécula de batata, xarope de glucose, gordura vegetal hidrogenada de palma, goma de celulose (goma xantana, E-415), estabilizador (E-420), conservante (E-202) e aroma de limão.

Faça todo o tipo de bolos e doces com este delicioso fondant da Pastkolor. Destaca-se pelo seu sabor a limão, com uma menor quantidade de doçura do que outros fondants. Pode utilizá-lo para decorar bolachas, cupcakes e outras sobremesas.

Contém 1 kg de pasta de açúcar portuguesa na cor branca. Depois de preparada, é fácil de moldar e de adaptar às utilizações que lhe quisermos dar. As instruções de utilização são as seguintes: amassar o fondant sobre um tapete antiaderente ou outra superfície semelhante até obter uma textura flexível; em seguida, adicionar um pouco de açúcar em pó, polvilhando-o tanto no rolo como na superfície de trabalho e, por fim, estender a pasta com a espessura e a textura pretendidas.

Medidas reais

• Quantidade: 1 kg