Portugal (Continente)
Colorante em pó lipossolúvel Azupowder de 2 g - Azucren
Ref: 7T6E
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Características:
- Cor profissional e concentrada, que permite obter tons intensos com pouquíssima quantidade.
- Formulação lipossolúvel: integra-se de forma homogénea em chocolate e em preparações à base de gordura.
- Permite controlo preciso do tom, garantindo acabamentos uniformes em ganaches e coberturas.
- Isento de alérgenos declarados e adequado para uso alimentar profissional.
- Precauções: contém E110 (pode afetar a atividade/atenção das crianças). Dose máxima 50 mg/kg. Evitar inalação do pó.
Corante lipossolúvel em pó na cor laranja, de alta concentração, concebido para uso profissional em chocolataria e em preparações à base de gordura, como ganaches.
Proporciona um tom laranja intenso e homogéneo com pequenas doses, preservando a textura do chocolate e de outros preparados gordurosos.
ISENTO DE ALÉRGENOS declarados. E110 (corante) presente na formulação; o E110 pode ter um efeito adverso na atividade e atenção das crianças.
Dose máxima: 50 mg/kg. PRECAUÇÃO: NÃO INALAR O PÓ. Conservar em local seco e protegido da luz direta.
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