Cobertura espelhada de caramelo 2,5 kg - Mestregel

Ref: WCK5
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Características:
  • Cobertura espelhada de caramelo, com brilho intenso e acabamento profissional.
  • Fórmula pronta a usar com textura fluida que facilita uma cobertura uniforme.
  • Perfeita para decorações e acabamentos em pastelaria e confeitaria profissional.
  • Apresentação económica em balde de 2,5 kg para maior rendimento.
  • Com aroma natural que realça o sabor a caramelo.

Mestregel Espelho Caramelo oferece um acabamento brilhante e profissional, pensado para realçar bolos e preparações com aspecto espelhado impecável. A sua textura fluida permite uma cobertura uniforme e um acabamento liso e atrativo. Produto pronto a usar para pastelaria e confeitaria profissional, com aroma natural que realça o sabor a caramelo. Apresentação em balde de 2,5 kg, concebida para alto rendimento e usos repetidos em cozinhas profissionais. Conservar em local fresco e seco (5 a 20 ºC); após aberto, conservar refrigerado e consumir rapidamente.

Ingredientes: Xarope de glicose-frutose, água, humectante: glicerina, açúcar, açúcar caramelizado, amido modificado, corante: caramelo de sulfito amónico (contém sulfitos), espessante, pectinas, conservante: sorbato de potássio, sal, aroma natural, endurecedor, cloreto de cálcio (contém glúten).



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